蟹料理専門店ならではの一段
三の重は、まるごと蟹
北海道産の茹で毛蟹、茹でたらば蟹、茹でずわい蟹、そして、たらば蟹西京焼き。三の重は、蟹料理だけで仕立てた贅沢な一段です。
毛蟹の豊かな旨み、たらば蟹の食べ応え、ずわい蟹の繊細な甘み。三種それぞれの持ち味を、ゆっくりと食べ比べていただけます。
茹で蟹の素直な美味しさに、西京焼きの香ばしさも添えて。蟹を囲んで会話が弾む、お正月のひとときをお楽しみください。
OUR COMMITMENT
蟹みつの充箱、
4つのこだわり。
蟹を味わう贅沢も、料理人の手仕事も。
美しい盛り付けのままお届けする、そのひと手間まで。
新年の食卓へ、私たちが大切にしていること。
解凍の手間なく、食卓へ
冷凍しない、
チルドのお節のこだわり
冷凍に頼らない、本物の美味しさをお届けしたい。その想いから、充箱は冷凍せず、冷蔵のままお届けします。
丁寧に仕立てた一品一品を、料理人の手からそのまま食卓へ届くような味わいで。食べる前に解凍を待つ手間もいりません。
美味しさも、食べやすさも、お店と同じように
銀座の蟹懐石
「蟹みつ」の仕事
お店で味わう美味しさを、お正月の食卓でも楽しんでいただきたい。その想いを込めて、一品一品、店の料理と同じ手間をかけて仕上げます。
蟹は、殻をむく手間なく、蟹の旨みをゆっくり味わっていただけるよう
殻の片面を丁寧に外し、お箸でそのまま身を持ち上げられるようにしております。
丁寧に仕立てた料理の味わいを大切に、冷凍せず、冷蔵でお届けします。
盛り付けの美しさも、そのままに
自社配送のこだわり
お節料理の美しい盛り付けも、そのままお届けするために。お料理が崩れたり、片寄ったりしないよう、私たちが一つひとつ丁寧に自社配送いたします。
そのため、お届け先は東京・千葉・埼玉・神奈川の1都3県に限定しております。日比谷蟹みつでの店頭受取も承ります。
店頭受取の方への特典お食事券 5,000円分進呈いたします銀座・日比谷の両店でお使いいただけます。
