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たらば蟹 蟹すき鍋セット（2~3人前）
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蟹みつでは、季節ごとに北海道各地から厳選した旬の蟹を仕入れご注文をいただいてから調理を開始。長期保存や保育料に頼らず蟹本来の旨味と香りを安心してお楽しみいただけます。
ぷりぷりとした弾力と肉厚な身が魅力の特大サイズ（2L）たらば蟹。脚、脚先、爪、爪下を贅沢に詰め合わせ、口いっぱいに広がる甘みと旨みを存分にご堪能いただけます。噛むほどにあふれる濃厚な味わいと、満足感あふれるボリューム。まさに“蟹を食べ尽くす”贅沢なひと鍋です。
ずわい蟹のすり身と鰹出汁を合わせた蟹みつ特製“雪見出汁”が、鍋全体を極上の味わいに導きます。出汁が温まると、ずわい蟹の身が雪のようにふんわりと浮かび、香りと旨みが一層豊かに。煮込んだたらば蟹はふっくら甘く、〆の雑炊まで至福の余韻が続きます。
家族や親戚が集うひとときに、食卓を華やかに彩る蟹しゃぶ鍋。御歳暮や御中元など、季節のご挨拶にも最適です。 ご自宅で気軽に楽しめる“銀座の味”として、大切な方への贈り物にも喜ばれる一品です。
【解凍方法】袋に入れたまま、流水で解凍してください。部位によって解凍時間は異なります。【調理方法】雪見出汁（濃縮）１袋に対して500mlの水を加えます。沸騰したらお好みの野菜を入れ、たらば蟹はしっかり火を通して雪見出汁でお召し上がりください。 旨味が凝縮された出汁で味わう雑炊やうどんは絶品です。 ※たらば蟹 蟹すき鍋セットは雪見出汁２袋ついて おります。お水を1000mlご用意ください。※雪見出汁はずわい蟹のすり身と鰹出汁で合わせて あります。加熱により、ずわいのすり身が白く「粉雪」 のように沸き上がってくるのをお楽しみください。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ・年内納品の最終受付：12月24日（水） ・年内最終出荷：12月28日（日） ・休業期間：12月29日（月）〜1月5日（月） （※12月31日〜1月9日着の発送は承れません） ・受付開始：1月6日（月）より再開 ・出荷開始：1月9日（金）より順次発送（東京よりヤマト便にてお届け） ヤマト便（東京発送）にて、 北海道・九州・沖縄・離島は1月11日（日）以降、 その他地域は1月10日（土）以降の日付指定が可能です。 お届け希望日のあるお客様は、余裕をもってご注文くださいませ。
大切な方への贈り物に
贅沢な味わいと丁寧な手仕事が詰まった蟹みつの商品は大切な方への贈り物にも最適です。化粧箱に入れて熨斗を掛けてお届けします。
長年、東京 銀座で蟹専門店として蟹の素材・味・食べやすさに拘り続け料理人たちが丹精込めて創作した充実のお料理を提供してきました。心まで充たす極上のかに料理をご自宅でお楽しみください。
■…定休日です。
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