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たらば蟹 蟹すき鍋セット（2~3人前）
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蟹みつでは、季節ごとに北海道各地から厳選した旬の蟹を仕入れご注文をいただいてから調理を開始。長期保存や保育料に頼らず蟹本来の旨味と香りを安心してお楽しみいただけます。
蟹専門店が仕立てる、たらば蟹すき鍋セット（2〜3人前）。 特製出汁で煮含めることで、たらば蟹の旨みと甘みを存分に引き出します。 特別な日のごちそうとして選ばれてきた、贅沢な蟹鍋です。 ぷりっとした弾力と、ひと口で伝わる濃厚な旨み。 特大サイズのたらば蟹の脚、脚先、爪、爪下まで余すことなく詰め合わせ、 噛むほどに広がる甘みとコクを存分にご堪能いただけます。 まさに「蟹を食べ尽くす」ための、 満足感あふれる一鍋です。
蟹みつ特製の「雪見出汁」は、 ずわい蟹のすり身と蟹出汁を合わせた、旨み豊かな特製出汁。 鍋全体を包み込むように広がる出汁の香りが、 たらば蟹の甘みをより一層引き立てます。 煮含めることで身はふっくらと柔らかく、 〆の雑炊まで、余韻の続く味わいをお楽しみいただけます。
家族や親戚が集うひとときに、食卓を華やかに彩る蟹しゃぶ鍋。御歳暮や御中元など、季節のご挨拶にも最適です。 ご自宅で気軽に楽しめる“銀座の味”として、大切な方への贈り物にも喜ばれる一品です。
【解凍方法】袋に入れたまま、流水で解凍してください。部位によって解凍時間は異なります。【調理方法】雪見出汁（濃縮）１袋に対して500mlの水を加えます。沸騰したらお好みの野菜を入れ、たらば蟹はしっかり火を通して雪見出汁でお召し上がりください。 旨味が凝縮された出汁で味わう雑炊やうどんは絶品です。 ※たらば蟹 蟹すき鍋セットは雪見出汁２袋ついて おります。お水を1000mlご用意ください。※雪見出汁はずわい蟹のすり身と鰹出汁で合わせて あります。加熱により、ずわいのすり身が白く「粉雪」 のように沸き上がってくるのをお楽しみください。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 【お届け目安】ご注文から5営業日以降であれば日時指定が可能です。※カート内でご指定ください。【お熨斗】表書き、送り主などご希望があれば「備考欄」に記載をお願いいたします。
大切な方への贈り物に
贅沢な味わいと丁寧な手仕事が詰まった蟹みつの商品は大切な方への贈り物にも最適です。化粧箱に入れて熨斗を掛けてお届けします。
長年、東京 銀座で蟹専門店として蟹の素材・味・食べやすさに拘り続け料理人たちが丹精込めて創作した充実のお料理を提供してきました。心まで充たす極上のかに料理をご自宅でお楽しみください。
■…定休日です。
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