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茹で毛蟹／400g前後
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蟹みつでは、季節ごとに北海道各地から厳選した旬の蟹を仕入れご注文をいただいてから調理を開始。長期保存や保育料に頼らず蟹本来の旨味と香りを安心してお楽しみいただけます。
“蟹は冬の食材” と思われている方は少なくありません。しかし、毛蟹は北海道各地で一年中水揚げされています。 12月〜3月 道南 3月〜7月 オホーツク 6月〜7月 噴火湾 8月〜11月 道東 季節毎、最良の産地から取り寄せております。 近海物の活蟹でしか味わえない、濃厚で甘みのある蟹味噌と上品な味わいの蟹身を存分にお楽しみください。
「蟹味噌の臭みが苦手で食べられない…」という方にも好評。 当店の毛蟹は、ご注文を受けてから生簀から選ぶ“活蟹”を使用。鮮度抜群のまま職人が絶妙な茹で加減で仕上げるため、嫌な臭みがまったくなく、蟹味噌の甘みと濃厚なコクが際立ちます。
茹で毛蟹は食べやすく調理済みですので到着次第すぐに召し上がれます。記念日・贈り物等に是非ご利用ください。
食べやすく調理済みですので、そのまま召し上がれます。塩茹でされてるのでそのままでお召し上がりになれます。またお好みで当店の「自家製 蟹酢」をつけてお楽しみください。
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ・年内納品の最終受付：12月24日（水） ・年内最終出荷：12月28日（日） ・休業期間：12月29日（月）〜1月5日（月） （※12月31日〜1月9日着の発送は承れません） ・受付開始：1月6日（月）より再開 ・出荷開始：1月9日（金）より順次発送（東京よりヤマト便にてお届け） ヤマト便（東京発送）にて、 北海道・九州・沖縄・離島は1月11日（日）以降、 その他地域は1月10日（土）以降の日付指定が可能です。 お届け希望日のあるお客様は、余裕をもってご注文くださいませ。
大切な方への贈り物に
贅沢な味わいと丁寧な手仕事が詰まった蟹みつの商品は大切な方への贈り物にも最適です。化粧箱に入れて熨斗を掛けてお届けします。
長年、東京 銀座で蟹専門店として蟹の素材・味・食べやすさに拘り続け料理人たちが丹精込めて創作した充実のお料理を提供してきました。心まで充たす極上のかに料理をご自宅でお楽しみください。
■…定休日です。
ギフト
