DETAIL
蟹みつのメイン食材【毛蟹】。最高級の素材に拘った絶品の旨味をご堪能ください！
【職人技が生み出す、極上の“茹で毛蟹”を自宅で堪能。】
北海道近海で獲れる毛蟹の中でも、さらに厳選した“堅蟹”のみを使用。
注文を受けてから店内の生簀から選び出し、板前が蟹一杯一杯に合わせた塩加減で茹で上げる、贅沢な一品です。プロの絶妙な茹で加減が蟹の旨みを最大限に引き出し、しっとりとした身、濃厚でクリーミーな蟹味噌があなたを至福のひとときへ誘います。
【“箸だけで食べられる”贅沢な食べやすさ。】
蟹みつの茹で毛蟹は、お店と同じように丁寧に包丁を入れてお届けします。
お箸だけでスルッと剥がれる身は、蟹の繊細な甘みと絶妙な塩加減が堪能でき、そのままでも旨みが際立つ至高の味わい。さらに、自家製の蟹酢につけることで、また違った深みと旨みが広がります。
【「蟹味噌は苦手」な方にこそ試してほしい。】
「臭みがなく、甘みがあるから美味しい！」と驚きの声をいただく蟹味噌。その秘密は、活蟹を茹でたての新鮮な状態で提供すること。新鮮だからこそ、蟹味噌特有の臭みは一切なく、濃厚で滋味深い味わいが楽しめます。一口食べれば、初めて出会う上品な味覚に驚かれることでしょう。
【“常旬”の毛蟹を、一年中味わえる贅沢。】
毛蟹は「冬の味覚」と思われがちですが、北海道近海では場所を変えて一年中漁獲可能です。蟹みつではその時期ごとに最も美味しい毛蟹を仕入れていますので、四季を問わず「常旬」の味をお楽しみいただけます。
【茹でたてを即日発送。最高の状態でお届け。】
活蟹の美味しさをそのまま楽しんでいただくため、当店では茹でたてを冷蔵（チルド）発送でお届けします。鮮度を損なわないよう丁寧に梱包し、発送日より3日以内に召し上がりください。
シンプルだからこそ味の差がでる逸品
贅沢な味わいと丁寧な手仕事が詰まった蟹みつの「茹で毛蟹」。
特別な日のお食事や大切な方への贈り物にも最適です。
ぜひ、ご家庭で“極上の“茹で毛蟹”をお楽しみください。
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品 名：茹で毛蟹【蟹酢付き】
原材料：毛蟹(北海道産)、【蟹酢】酢、醤油、砂糖、塩、鰹節、昆布
内容量：600ｇ前後
(注、重量は活きた状態の重さです。茹で上げた後、更に食べやすく殻を削ってご提供している為、表示重量より25％前後目減り致します。ご了承くださいませ。)
賞味期限：製造日より３日間
保存方法：要冷蔵（４℃以下）
（ 冷蔵庫で保管するのがおすすめです ）
アレルゲン：カニ 大豆(蟹酢に含む)
